SE

Sök

Sound: On

Smaken som förenar generationer

Tillverkad i Italien

Kungen av blåmögelostar som tillverkas i Italien

En krämig, blåmögelost med en intensiv smak, en stolthet i det italienska köket.

gorgonzola-noci

De senaste nyheterna

12 februari 2024

2min

MAT OCH EROS: GORGONZOLA PDO BLAND DE MEST LÄMPLIGA...

Det finns ett nära samband mellan mat och eros som nu också bekräftas av vetenskapen. Det är ingen slump att det över hela världen är på restauranger, helst med levande ljus, som förförelsens dans bör

22 januari 2024

4min

GORGONZOLA PDO, +2,59 %: PRODUCERADE ÖVER 5,178 MILJONER...

Ordförande Antonio Auricchio kommenterar siffrorna med hänsyn till det internationella ekonomiska läget och ser fram emot konsortiets kommande evenemang Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgo

20 december 2023

2min

FESTMENYN MED GORGONZOLA PDO

Vid festliga tillfällen, oavsett i vilken breddgrad man firar, är behovet alltid detsamma: att bjuda på originella och speciella rätter som också är praktiska att tillaga och som garanterat kommer att
gorgonzola-pane-grissini

Välj. Match. Smak.

Varje ögonblick är en känsla

Välj en kategori för att upptäcka smakfulla recept för varje stund på dagen.

en ost som är rik på näringsämnen

Vetenskaplig kolumn

Konsortiets medlemmar

Konsortiet för skydd av Gorgonzola-ost samlar konsortieproducenterna, väktare av en tradition som föddes under det tolfte århundradet. Behärskning, passion, engagemang och hängivenhet är pelarna med vilka våra konsortiemedlemmar tar Gorgonzola PDO till ditt bord.

En mycket bra historia

hamburger-gorgonzola
gorgonzola-olio-piatto

Tillverkningen av denna ost regleras av konsortiet för att garantera dess äkthet och kvalitet. Den följer fortfarande århundraden gamla traditioner, med användning av naturliga jäsningar och mognadslagring i speciella källare.

Gorgonzola PDO är resultatet av en gammal tradition som går tillbaka till tiden och kopplad till vissa territorier i Lombardiet och Piemonte. Osten kombinerar unik smak och krämighet som gör att den uppskattas av smaklökar och gourmeter över hela världen.

Gorgonzola PDO har blivit en symbol för italiensk gastronomi, huvudperson i aptitretare, förrätter, bordsostar och ingredienser i många recept. Dess historia fortsätter att utvecklas och håller intakt sin charm och sin fina kvalitet.

Gorgonzola DOP left
Gorgonzola DOP right

Tillverkningen av denna ost regleras av konsortiet för att garantera dess äkthet och kvalitet. Den följer fortfarande århundraden gamla traditioner, med användning av naturliga jäsningar och mognadslagring i speciella källare.

hamburger-gorgonzola

Gorgonzola PDO är resultatet av en gammal tradition som går tillbaka till tiden och kopplad till vissa territorier i Lombardiet och Piemonte. Osten kombinerar unik smak och krämighet som gör att den uppskattas av smaklökar och gourmeter över hela världen.

gorgonzola-olio-piatto

Gorgonzola PDO har blivit en symbol för italiensk gastronomi, huvudperson i aptitretare, förrätter, bordsostar och ingredienser i många recept. Dess historia fortsätter att utvecklas och håller intakt sin charm och sin fina kvalitet.

I numeri del gusto Gorgonzola

Siffrorna för smak

0

PRODUKTIONSPROVINSER

0

PRODUCERADE FORMER 2022

0

EXPORTERANDE LÄNDER