SE

Sök

Sound: On

Smaken som förenar generationer

Tillverkad i Italien

Kungen av blåmögelostar som tillverkas i Italien

En krämig, blåmögelost med en intensiv smak, en stolthet i det italienska köket.

gorgonzola-noci

De senaste nyheterna

20 september 2023

2min

10 SAKER DU INTE VET OM GORGONZOLA PDO

Alla kanske inte vet att Gorgonzola Dop, tillsammans med blåmögelost, ärtor, soja och majs, hör till de livsmedel som skulle kunna bidra till att förebygga Alzheimers sjukdom, vars internationella dag

31 augusti 2023

1min

GORGONZOLA PDO I TYSKLAND, I ANUGA 2023, MED ANDRA UTMÄRKTA...

Konsortiet för skydd av ost med Gorgonzola PDO presenterar sig punktligt på den nya upplagan av Anuga, i Köln den 7 till 11 oktober. Den internationella mässan, som äger rum vartannat år i Tyskland

07 augusti 2023

1min

PRODUKTIONEN AV GORGONZOLA PDO ÖKAR UNDER FÖRSTA HALVÅRET...

Produktionen av Gorgonzola PDO per den 30-06-2023 uppgick till 2 520 741 ostar, en ökning med 109 484 ostar (+4,54 %) jämfört med föregående år och 37 205 ostar (+1,50 %) jämfört med 2021. Positiv
gorgonzola-pane-grissini

Välj. Match. Smak.

Varje ögonblick är en känsla

Välj en kategori för att upptäcka smakfulla recept för varje stund på dagen.

en ost som är rik på näringsämnen

Vetenskaplig kolumn

Konsortiets medlemmar

Konsortiet för skydd av Gorgonzola-ost samlar konsortieproducenterna, väktare av en tradition som föddes under det tolfte århundradet. Behärskning, passion, engagemang och hängivenhet är pelarna med vilka våra konsortiemedlemmar tar Gorgonzola PDO till ditt bord.

En mycket bra historia

hamburger-gorgonzola
gorgonzola-olio-piatto

Tillverkningen av denna ost regleras av konsortiet för att garantera dess äkthet och kvalitet. Den följer fortfarande århundraden gamla traditioner, med användning av naturliga jäsningar och mognadslagring i speciella källare.

Gorgonzola PDO är resultatet av en gammal tradition som går tillbaka till tiden och kopplad till vissa territorier i Lombardiet och Piemonte. Osten kombinerar unik smak och krämighet som gör att den uppskattas av smaklökar och gourmeter över hela världen.

Gorgonzola PDO har blivit en symbol för italiensk gastronomi, huvudperson i aptitretare, förrätter, bordsostar och ingredienser i många recept. Dess historia fortsätter att utvecklas och håller intakt sin charm och sin fina kvalitet.

Gorgonzola DOP left
Gorgonzola DOP right

Tillverkningen av denna ost regleras av konsortiet för att garantera dess äkthet och kvalitet. Den följer fortfarande århundraden gamla traditioner, med användning av naturliga jäsningar och mognadslagring i speciella källare.

hamburger-gorgonzola

Gorgonzola PDO är resultatet av en gammal tradition som går tillbaka till tiden och kopplad till vissa territorier i Lombardiet och Piemonte. Osten kombinerar unik smak och krämighet som gör att den uppskattas av smaklökar och gourmeter över hela världen.

gorgonzola-olio-piatto

Gorgonzola PDO har blivit en symbol för italiensk gastronomi, huvudperson i aptitretare, förrätter, bordsostar och ingredienser i många recept. Dess historia fortsätter att utvecklas och håller intakt sin charm och sin fina kvalitet.

I numeri del gusto Gorgonzola

Siffrorna för smak

0

PRODUKTIONSPROVINSER

0

PRODUCERADE FORMER 2022

0

EXPORTERANDE LÄNDER