SE

Sök

Sound: On

Oändlig frestelse

Tillverkad i Italien

Kungen av blåmögelostar som tillverkas i Italien

En krämig, blåmögelost med en intensiv smak, en stolthet i det italienska köket.

gorgonzola-noci

De senaste nyheterna

16 april 2025

1min

PÅSKMENYN FRÅN KONSORTIET GORGONZOLA DOP

Har du några idéer till påskmenyn? Under den här årstiden handlar de bästa recepten om fräschhet och färg. Om du firar hemma med familj och vänner kan de mest natursköna rätterna vara en salt strud

08 april 2025

2min

Gorgonzola under bantningen? Det är inte tabu!

Våren, med den första värmen och de allt längre dagarna, lockar många att börja med en diet som är mer lämpad för att gå ner några kilon inför sommaren. I sådana fall är det bra att veta att ostar,

28 mars 2025

2min

GORGONZOLA PDO PÅ FOODEX TOKYO. REKORD FÖR ITALIENSKA...

Sedan 1990 har konsumtionen av ost ”made in Italy” mer än fördubblats i Japan, där det nu finns så många som 5 000 italienska restauranger. Enligt AFIDOP, Associazione Formaggi Italiani Dop e Igp (Ita
gorgonzola-pane-grissini

Välj. Match. Smak.

Varje ögonblick är en känsla

Välj en kategori för att upptäcka smakfulla recept för varje stund på dagen.

en ost som är rik på näringsämnen

Vetenskaplig kolumn

Konsortiets medlemmar

Konsortiet för skydd av Gorgonzola-ost samlar konsortieproducenterna, väktare av en tradition som föddes under det tolfte århundradet. Behärskning, passion, engagemang och hängivenhet är pelarna med vilka våra konsortiemedlemmar tar Gorgonzola PDO till ditt bord.

En mycket bra historia

hamburger-gorgonzola
gorgonzola-olio-piatto

Tillverkningen av denna ost regleras av konsortiet för att garantera dess äkthet och kvalitet. Den följer fortfarande århundraden gamla traditioner, med användning av naturliga jäsningar och mognadslagring i speciella källare.

Gorgonzola PDO är resultatet av en gammal tradition som går tillbaka till tiden och kopplad till vissa territorier i Lombardiet och Piemonte. Osten kombinerar unik smak och krämighet som gör att den uppskattas av smaklökar och gourmeter över hela världen.

Gorgonzola PDO har blivit en symbol för italiensk gastronomi, huvudperson i aptitretare, förrätter, bordsostar och ingredienser i många recept. Dess historia fortsätter att utvecklas och håller intakt sin charm och sin fina kvalitet.

Gorgonzola DOP left
Gorgonzola DOP right

Tillverkningen av denna ost regleras av konsortiet för att garantera dess äkthet och kvalitet. Den följer fortfarande århundraden gamla traditioner, med användning av naturliga jäsningar och mognadslagring i speciella källare.

hamburger-gorgonzola

Gorgonzola PDO är resultatet av en gammal tradition som går tillbaka till tiden och kopplad till vissa territorier i Lombardiet och Piemonte. Osten kombinerar unik smak och krämighet som gör att den uppskattas av smaklökar och gourmeter över hela världen.

gorgonzola-olio-piatto

Gorgonzola PDO har blivit en symbol för italiensk gastronomi, huvudperson i aptitretare, förrätter, bordsostar och ingredienser i många recept. Dess historia fortsätter att utvecklas och håller intakt sin charm och sin fina kvalitet.

I numeri del gusto Gorgonzola

Siffrorna för smak

0

PRODUKTIONSPROVINSER

0

PRODUCERADE FORMER 2024

0

EXPORTERANDE LÄNDER