Sound: On
Tillverkad i Italien
Kungen av blåmögelostar som tillverkas i Italien
En krämig, blåmögelost med en intensiv smak, en stolthet i det italienska köket.
De senaste nyheterna
20 september 2023
2min
10 SAKER DU INTE VET OM GORGONZOLA PDO
Alla kanske inte vet att Gorgonzola Dop, tillsammans med blåmögelost, ärtor, soja och majs, hör till de livsmedel som skulle kunna bidra till att förebygga Alzheimers sjukdom, vars internationella dag
31 augusti 2023
1min
GORGONZOLA PDO I TYSKLAND, I ANUGA 2023, MED ANDRA UTMÄRKTA...
Konsortiet för skydd av ost med Gorgonzola PDO presenterar sig punktligt på den nya upplagan av Anuga, i Köln den 7 till 11 oktober.
Den internationella mässan, som äger rum vartannat år i Tyskland
07 augusti 2023
1min
PRODUKTIONEN AV GORGONZOLA PDO ÖKAR UNDER FÖRSTA HALVÅRET...
Produktionen av Gorgonzola PDO per den 30-06-2023 uppgick till 2 520 741 ostar, en ökning med 109 484 ostar (+4,54 %) jämfört med föregående år och 37 205 ostar (+1,50 %) jämfört med 2021.
Positiv
Varje ögonblick är en känsla
Välj en kategori för att upptäcka smakfulla recept för varje stund på dagen.
Konsortiets medlemmar
Konsortiet för skydd av Gorgonzola-ost samlar konsortieproducenterna, väktare av en tradition som föddes under det tolfte århundradet. Behärskning, passion, engagemang och hängivenhet är pelarna med vilka våra konsortiemedlemmar tar Gorgonzola PDO till ditt bord.
En mycket bra historia
Tillverkningen av denna ost regleras av konsortiet för att garantera dess äkthet och kvalitet. Den följer fortfarande århundraden gamla traditioner, med användning av naturliga jäsningar och mognadslagring i speciella källare.
Gorgonzola PDO är resultatet av en gammal tradition som går tillbaka till tiden och kopplad till vissa territorier i Lombardiet och Piemonte. Osten kombinerar unik smak och krämighet som gör att den uppskattas av smaklökar och gourmeter över hela världen.
Gorgonzola PDO har blivit en symbol för italiensk gastronomi, huvudperson i aptitretare, förrätter, bordsostar och ingredienser i många recept. Dess historia fortsätter att utvecklas och håller intakt sin charm och sin fina kvalitet.
Tillverkningen av denna ost regleras av konsortiet för att garantera dess äkthet och kvalitet. Den följer fortfarande århundraden gamla traditioner, med användning av naturliga jäsningar och mognadslagring i speciella källare.
Gorgonzola PDO är resultatet av en gammal tradition som går tillbaka till tiden och kopplad till vissa territorier i Lombardiet och Piemonte. Osten kombinerar unik smak och krämighet som gör att den uppskattas av smaklökar och gourmeter över hela världen.
Gorgonzola PDO har blivit en symbol för italiensk gastronomi, huvudperson i aptitretare, förrätter, bordsostar och ingredienser i många recept. Dess historia fortsätter att utvecklas och håller intakt sin charm och sin fina kvalitet.
Siffrorna för smak
0
PRODUKTIONSPROVINSER
0
PRODUCERADE FORMER 2022
0
EXPORTERANDE LÄNDER