Gorgonzola och … hitta den perfekta matchningen
Välj. Match. Smak.
Kopplingar
Våra råd
Blanda gorgonzolaost med...
Gorgonzola används i raffinerade tillagningar av de mest kända kockarna inom det internationella köket och är en sann inspiration för alla kockar och receptkreatörer, eftersom den alltid har en extra smak att tillföra och ett överraskande resultat att skapa. Här är våra förslag.
Med vilket vin, öl eller cocktail?
Den starka personligheten hos denna ost erbjuder en sådan mängd olika smaker som oundvikligen påverkar valet av dryck som ska matchas: söt eller kryddig? Och vilken typ är du ute efter?
Var och en av dessa typer öppnar upp en rad smaker som varierar mer än någonsin. Det är just de egenskaper som skiljer de två typerna av Gorgonzola som måste beaktas för att styra valet av passande dryck.
Söt eller kryddig?
Huvudskillnaden mellan söt Gorgonzola och kryddig Gorgonzola ligger i smaken och smakintensiteten. Medan den söta är mer delikat, har den kryddiga Gorgonzola en mer intensiv och kryddig smak. Båda varianterna erbjuder unika smakupplevelser och kan användas i en mängd olika recept beroende på vad du föredrar.
