Nyheter
03 mars 2025
2min
GORGONZOLA PDO: KARNEVALSRECEPT FÖR STORA OCH SMÅ
Vissa egenskaper hos Gorgonzola gör den till en ost som passar att äta även för de minsta barnen. Först och främst är det en ost som tillverkas av pastöriserad helmjölk från kor. Dessutom sätter två t
Alla kategorier
06 februari 2025
3min
PRODUKTION 2024: GORGONZOLA PDO SÄLJER ÖVER 5 MILJONER 277...
VD:n Antonio Auricchio kommenterar de positiva siffrorna för produktion (+1,9 %) och export (+5 %).
Konsortiet för skydd av Gorgonzola PDO-ost tillkännager produktionssiffrorna för 2024, som ligge
29 januari 2025
2min
KINESISKT NYÅR MELLAN KULINARISKA SEDER OCH VIDSKEPELSE
I Kina och många asiatiska länder, som Singapore och Vietnam, firas det kinesiska nyåret, även känt som vårfestivalen, från den 28 januari till den 4 februari 2025.
Högtiden är så stark att många l
17 januari 2025
2min
GORGONZOLA PDO ÄR TILLVERKAD AV PASTÖRISERAD HELMJÖLK
Larmet från USA om fågelinfluensa kräver att man sprider exakt och korrekt information om livsmedel som kan innehålla eller framställas av obehandlad mjölk. På nätet kan man stöta på listor över ostar
18 december 2024
1min
FESTMENY MED GORGONZOLA PDO
Gorgonzola PDO är en av de få italienska mejeriprodukter som kan användas både som den är, med sin omisskännliga smak och i tusen olika tillagningar, tack vare sin extrema mångsidighet.
Vi har valt
02 november 2024
2min
STOR SUCCES FÖR ITALIENSK PDO-OST PÅ SIAL I PARIS
Frankrike bekräftar sin ledande ställning när det gäller import av geografiska beteckningar för italienska mejeriprodukter. Under 2023 köpte franska kök mer än 40 000 ton SUB- och SGB-ostar till ett v
01 november 2024
2min
GORGONZOLA PDO: REKORDPRODUKTION OCH EXPORTÖKNING PÅ...
Under tredje kvartalet i år uppgick produktionen av Gorgonzola PDO till 3 860 162 ostar, en ökning med 1,10 % jämfört med samma period föregående år och 3,53 % jämfört med 2022.
Enbart i september
21 oktober 2024
2min
”OÄNDLIG FRESTELSE”: KONSORTIET FÖR GORGONZOLA...
Konsortiet för skydd av osten Gorgonzola Dop bekräftar den multimediala och internationella inriktningen på sin kommunikation med en ny integrerad kampanj, på TV och online, som betonar den inbjudande
15 oktober 2024
2min
60-ÅRSJUBILEUM FÖR SIAL: KONSORTIET FÖR GORGONZOLA PDO...
Även i år kommer Konsortiet för skydd av Gorgonzola PDO-ost att närvara på Sial i Paris (Hall 7 Stand 7/B109), som äger rum den 19–23 oktober 2024 på Parc des Expositions i Paris Nord Villepinte. Tema
11 oktober 2024
2min
KALLA FÖRRÄTTER: VAD SKA MAN LAGA FÖR ATT FYLLA PÅ MED SMAK...
När du smakar Gorgonzola PDO uppskattar du omedelbart dess goda smak, men inte alla vet att dess näringsegenskaper gör den till en speciell allierad för att fylla på med energi och gott humör, tillsam
30 juli 2024
1min
GORGONZOLAOST I SOMMARENS MIDDAGAR OCH APERITIFER
Gorgonzola PDO-ost är en oumbärlig proteinkälla även på sommaren. Ät den som den är, bredd på en brödskiva eller en selleristjälk, och den är en perfekt ensamrätt. Om du har vänner på besök kan den se
17 juli 2024
1min
GORGONZOLA, MED AFIDOP, VID G7-MÖTET I APULIEN
Italienska PDO-ostar var huvudrollsinnehavarna vid det senaste G7-mötet som hölls i Apulien den 13–16 juni.
På Levante-mässan i Bari anordnade konsortiet Gorgonzola PDO tillsammans med konsortierna
11 juli 2024
1min
GORGONZOLA I USA FÖR SOMMARENS FINARE MAT
Den 23-25 juni deltog Gorgonzola PDO-konsortiet i Summer Fancy Food i New York, den viktigaste utställningen för livsmedelssektorn i Nordamerika. I konsortiets monter anordnades provsmakningar för att