Nyheter
03 augusti 2026
1min
RISOTTO MED GORGONZOLA? DEN HAR SITT URSPRUNG...
Hösten närmar sig och med den den tid på året som ägnas åt ris- och vindskörden. Just ris och vin är två klassiska kombinationer med Gorgonzola Dop.
För att njuta av en god risotto med Gorgonzola D
Alla kategorier
03 augusti 2026
2min
SMAKSRESORNA MED “PDO”
Turismen är en viktig drivkraft för tillväxt inom sektorn för certifierade produkter, PDO och IGP. Detta framgår av den europeiska reformen av geografiska beteckningar från 2024, som infördes den 3 ju
13 juli 2026
2min
PRODUKTION OCH EXPORT AV GORGONZOLA DOP
Per den 31 maj 2026 uppgick produktionen av Gorgonzola DOP till 2 197 094 ostar, vilket i stort sett är oförändrat jämfört med första halvåret föregående år (-0,28 %). Det är intressant att notera att
01 juli 2026
2min
ANTONIO AURICCHIO FÅR FÖRLÄNGT MANDAT FÖR DE KOMMANDE FYRA...
Styrelsen för Konsortiet för skydd av Gorgonzola PDO, som sammanträdde i Novara vid konsortiets huvudkontor, har valt nya styrelsemedlemmar.
Antonio Auricchio omvaldes till ordförande, med en nyhet
25 juni 2026
2min
GORGONZOLA PDO: HÅLL DIG I FORM UTAN ATT BEHÖVA AVSTÅ FRÅN...
Med den varma årstiden kommer också lusten att komma i form, men det betyder inte nödvändigtvis att man måste avstå från smaken. För ostälskare finns det särskilt goda nyheter. Enligt modern näringsfo
16 juni 2026
2min
SPANIEN, FRANKRIKE, USA: GORGONZOLA PDO PÅ UTOMLANDSRUNDOR
En vår fullspäckad med internationella evenemang för konsortiet Gorgonzola PDO. Från mitten av mars till slutet av maj var Gorgonzola PDO huvudaktören i Spanien i en rad initiativ tillsammans med ostp
25 maj 2026
4min
GORGONZOLA PDO ELLER GORGONZOLA POP? Från tusenårig ost...
En resa som sträcker sig över tusen år och som har förvandlat en av Italiens äldsta ostar till ett globalt och ”populärt” fenomen. Konsortiet för skydd av Gorgonzola-osten firade sin 56:e årliga medle
08 maj 2026
2min
KONSORTIET GORGONZOLA PDO PÅ TUTTOFOOD 2026
Efter ”Salone del Mobile” förbereder sig Milano för att stå värd för ytterligare en stor internationell mässa, denna gång med fokus på mat och vin: Tuttofood 2026. Den äger rum 11–14 maj på Rho Fiera,
20 april 2026
3min
DEN GLOBALA EXPORTEN AV GORGONZOLA MINSKAR: -2,14 % ÅR 2025
Under 2025 exporterades 25 445 ton Gorgonzola PDO, vilket motsvarar cirka 39 % av den årliga produktionen (uppgifter från Clal). Jämfört med föregående år noterades en liten nedgång på 2,14 % jämfört
14 april 2026
2min
GORGONZOLA PDO: HEMLIGHETERNA FÖR ATT UTNYTTJA DEN PÅ BÄSTA...
”Puristerna” älskar dess intensiva smak och föredrar den ren, medan andra använder den till och med för att skapa signaturcocktails eller doppad i mörk choklad. Under sin tusenåriga historia har Gorgo
16 mars 2026
1min
GORGONZOLA PDO:S MÅNGSIDIGHET PASSAR PERFEKT TILL...
Gorgonzola PDO är en av de äldsta och mest mångsidiga ostarna i det italienska ostsortimentet. Den uppstod omkring år 1000 i Po-slätten, och det var här som den blev alltmer populär under århundradena
16 mars 2026
2min
ETT ÅR FULLT AV INTERNATIONELLA EVENEMANG FÖR KONSORTIET...
Även 2026 förbereder sig konsortiet för att delta i de viktigaste internationella mässorna för att marknadsföra Gorgonzola PDO hos utländska köpare och konsumenter.
Deltagandet i Foodex i Tokyo, en
09 februari 2026
2min
ROMANTISK MIDDAG MED GORGONZOLA PDO
De förälskade förbereder sig för att fira Alla hjärtans dag, den dag som den 14 februari firas romantisk kärlek över hela världen. Oavsett om det är en middag hemma eller på restaurang är atmosfären a