Nyheter
13 juli 2026
2min
PRODUKTION OCH EXPORT AV GORGONZOLA DOP
Per den 31 maj 2026 uppgick produktionen av Gorgonzola DOP till 2 197 094 ostar, vilket i stort sett är oförändrat jämfört med första halvåret föregående år (-0,28 %). Det är intressant att notera att
Alla kategorier
16 januari 2026
2min
SÖNDAG 18 JANUARI 2026 VÄRLDSSNÖDAGEN: GORGONZOLA PDO ÄR...
Den tredje söndagen i januari firas Världsnödagen, som instiftades av Internationella skidförbundet (FIS) 2012 för att lära nya generationer att respektera bergsmiljön. Kunskap om och skydd av territo
18 december 2025
1min
GORGONZOLA PDO ÄR EN AV VÄRLDENS MEST EFTERSÖKTA OSTAR PÅ...
Gorgonzola PDO är en av världens mest älskade mejeriprodukt.
Detta framgår av användarnas sökningar som, under perioden november 2024 – oktober 2025, placerade den på 6:e plats bland de mest sökta
18 december 2025
1min
DET ÄR INTE JUL UTAN GORGONZOLA PDO!
Som varje år ger vi er några användbara tips för att få med all den läckra smaken och glädjen från Gorgonzola PDO även på julbordet. Denna italienska delikatess, tillverkad av pastöriserad helmjölk, g
05 december 2025
3min
GORGONZOLA DOP ÄR EN OST MED LÅGT SALTINNEHÅLL
Salt, vetenskapligt känt som ”natriumklorid”, är ett livsmedel som man bör vara uppmärksam på i sin dagliga kost. Överdriven konsumtion kan nämligen höja blodtrycket och främja vätskeansamling. Den ge
05 december 2025
1min
PRODUKTION I OKTOBER 2025
Enligt konsortiets månatliga uppdatering uppgår produktionen av Gorgonzola PDO per 31 oktober 2025 till 4 443 866 ostar, vilket är en ökning med 79 554 ostar (+1,82 %) jämfört med föregående år och en
10 november 2025
2min
KONSORTIET GORGONZOLA DOP DELTOG I ANUGA 2025, MÄSSAN SOM...
Från den 4 till den 8 oktober 2025 deltog konsortiet för skydd av osten Gorgonzola PDO i mässan ANUGA i Köln. Ett oumbärligt evenemang för konsortiet, inte bara på grund av den tyska mässans internati
22 september 2025
3min
”MISSION: OÄNDLIG FRESTELSE”: SANNINGEN OM GORGONZOLA PDO...
Nu börjar hösten, för många den mest melankoliska årstiden, för andra den mest ”gorgonzolafyllda” på året!
Det är under denna period som konsumtionen av Gorgonzola PDO-ost når sin höjdpunkt, tack v
22 september 2025
3min
”EXPORICE 2025: RISO&GORGONZOLA”: KONSORTIET...
Exporice förvandlas och blir ”Exporice 2025: Riso&Gorgonzola”. Evenemanget som är tillägnat marknaden för ris och typiska produkter från Novara, nu i sin tolfte upplaga, berikas i år med en except
01 september 2025
2min
GORGONZOLA PDO BLAND HUVUDAKTÖRERNA I ”DOP&GO...
Efter framgången med den första upplagan som hölls 2022 återvänder DOP&GO-projektet 2025 med en ännu rikare och mer engagerande formel: 5 regioner, 5 PDO-ostar, 5 lokala upplevelser, utformade för
01 september 2025
3min
Jorden runt med gorgonzolaost
I väntan på att få veta om det italienska köket kommer att bli ett immateriellt kulturarv inom Unesco (domen kommer i december 2025) måste det sägas att traditionella italienska rätter inte längre är
29 juli 2025
2min
GORGONZOLA DOP PÅ SUMMER FANCY FOOD I NEW YORK
Konsortiet Gorgonzola Dop deltog tillsammans med Afidop Associazione Formaggi Italiani PDO och IGP på Summer Fancy Food, som avslutades den 1 juli i New York. Det var ett viktigt tillfälle för marknad
29 juli 2025
1min
SOMMARRECEPT MED GORGONZOLA DOP
Gorgonzola på sommaren? För inte så länge sedan kunde detta påstående verka vågat, men idag är det inte längre så. Det är sant att Gorgonzola PDO är en ost som ofta förknippas med rätter som är typisk