Även 2026 förbereder sig konsortiet för att delta i de viktigaste internationella mässorna för att marknadsföra Gorgonzola PDO hos utländska köpare och konsumenter.
Deltagandet i Foodex i Tokyo, en viktig möjlighet för spridning och marknadsföring i ett historiskt ögonblick då importen av Gorgonzola överstiger 4 miljoner euro i värde på den asiatiska marknaden, har just avslutats med framgång.
Konsortiet kommer självklart att delta i Tuttofood, Italiens viktigaste livsmedelsmässa, som äger rum i Milano den 11–14 maj. Konsortiet kommer att ha en egen monter där man kan provsmaka produkten och där konsortiets medlemsföretag och branschaktörer kan träffas.
Konsortiet deltar även i år i Summer Fancy Food Show i New York den 28–30 juni, en av de viktigaste mötesplatserna för livsmedelsbranschen i USA. Gorgonzola PDO kommer att visas upp i Italian Pavilion, den största utställningsytan i mässans internationella del, som enligt traditionen kommer att presentera hela utbudet av italienska livsmedel.
Slutligen avslutas året i Paris med Sial (17–21 oktober), som samlar producenter, distributörer och restaurangägare i skuggan av Eiffeltornet. Konsortiet Gorgonzola kommer att delta i den kollektiva utställningen AFIDOP, Associazione Italiana Formaggi PDO (Italienska föreningen för PDO-ostar).
