SE

Sök

Caseificio San Giovanni S.r.l.

FÖRETAGETS NAMN : Caseificio Sangiovanni Srl

MOMSNUMMER : 01041580190

KATEGORI : Tillverkare

ADRESSE : Via Torlino, 40, Palazzo Pignano, CR, Italia

TELEFON : +39 390373982551

FAX : +39 390373982551

EMAIL : lorenzosangiovanni@gmail.com

Ledamöter

Historia

Familjen Sangiovanni, ägare till Caseificio med samma namn och mjölkproducenter sedan 1985, äger också mark och boskapsuppfödning i kommunen Palazzo Pignano, och är en av de viktigaste leverantörerna av den mjölk som används i Caseificio för bearbetning till ost, i syfte att garantera det som kallas ”kontrollerad leveranskedja på 0 km”.

Caseificio Sangiovanni, med tillstånd att framställa ostar enligt EG-stämpeln IT 03-252 EG, framställer följande ostar

  • Från konventionell mjölk:
    DOP: Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, Quartirolo Lombardo DOP, Salva Cremasco DOP,
    Generiska namn: Caciotte, Formaggelle, Latteria, Fontal Nazionale, Torte contadine, Italico, Primosale, Robiole, Ricotta, etc;
  • Från ekologiskt odlad mjölk:
    Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, Quartirolo Lombardo DOP, Fontal Nazionale, Italico, Ricotta;
  • Från getmjölk:
    Caciotta, Latteria, Ricotta och liknande.