Familjen Leonardi har producerat söt och kryddig Gorgonzola PDO i tre generationer.
Från det första mejeriet i Mezzomerico, en liten by i Novaras bergstrakter, och från Natale Leonardis och hans son Gian Vittorios erfarenhet kom IGOR:s historia, tradition och värderingar, ett företag som har vuxit stadigt under åren för att bli en ledande mejeriindustri. IGOR producerar, mognar och förpackar kvalitetsgorgonzola med hjälp av innovativ teknik, alltid med full respekt för traditionen och genom att noggrant välja ut de gårdar där mjölk av högsta kvalitet samlas in. Sedan 1996 är företaget verksamt i Cameri (i provinsen Novara) i en ultramodern fabrik på 15 000 kvadratmeter där hygien- och hälsoåtgärderna i varje steg av produktionsprocessen efterlevs punktligt och strikt. Under de senaste åren har tre tillbyggnader genomförts med en total yta på 35.000 kvadratmeter, och ytterligare en tillbyggnad på 12.000 kvadratmeter är på gång. IGOR exporterar mer än 50 procent av sin produktion över hela världen, till de storskaliga detaljhandelskanalerna, ho.re.ca. och industri.
Förutom huvudkontoret i Cameri omfattar IGOR även andra företag som CLIN (produktionsmejeri), PAL (produktionsmejeri för Gran Riserva Leonardi) och Ballarini (mognadsanläggning för söt och kryddig Gorgonzola SUB).
