Nyheter
13 juli 2026
2min
PRODUKTION OCH EXPORT AV GORGONZOLA DOP
Per den 31 maj 2026 uppgick produktionen av Gorgonzola DOP till 2 197 094 ostar, vilket i stort sett är oförändrat jämfört med första halvåret föregående år (-0,28 %). Det är intressant att notera att
Alla kategorier
09 augusti 2020
1min
Den förälskade ostmakaren och nätter fyllda av stjärnfall
Födelsen av Gorgonzola PDO kan ofta spåras tillbaka till en berömd och populär legend kopplad till en kärlekshistoria.
Berättelsens protagonist handlar om en slarvig ung ostmakare som distraherades a
26 juli 2020
2min
Gorgonzola Dop och öl: Vilken är den perfekta kombinationen?
Sommar betyder att det också innebär att njuta av Gorgonzola PDO-ost med en önskan att dricka en kall öl och smutta på den med vänner, men hur väljer man vilken som ska matcha?
Under de senaste åren
26 juni 2020
2min
Gorgonzola PDO i kök runt om i världen
Fusion-recept tillåter oss att resa med fantasi
Fusion-köket upptar alltmer en framträdande plats på bord över hela världen: den anglosaxiska termen fusion innebär bara hur man sätter ihop ingrediens
23 juni 2020
2min
Utnämning av nya företagspositioner i Konsortiet
Utnämning av nya företagspositioner i Konsortiet för skydd av Gorgonzola PDO-ost
Tisdagen den 16 juni 2020 sammanträdde administrationsstyrelsen för att utse nya befattningar som inkluderar ordförand
12 maj 2020
3min
Gorgonzola SUB: Mood Food det får oss att hitta det goda...
Utanför de normala utmaningarna vi har i livet, har nuvarande nödsituationen gett oss mer problem än vanligt. Som ett resultat upplever vi ofta en känsla av sorg samtidigt som vi upplever säsongsförä
14 april 2020
2min
År 2019 5 miljoner ostar
År 2019 uppgick Gorgonzola SUB-produktionen för första gången till 5 miljoner ostar, för att vara exakt 5.025.785. Produktionen är resultatet av de 39 medlemsföretagen som stöds av cirka 1 800 gårdar
19 mars 2020
1min
Gorgonzola Dop skyddas nu av WIPO
Det internationella registret över geografiska beteckningar har blivit verklighet
Genèvelagen om ursprungsbeteckningar och geografiska beteckningar av WIPO (World Intellectual Property Organization)
27 februari 2020
2min
Brexit: Gorgonzola har fått nationellt beskydd för...
Konsortiet för skydd av Gorgonzola-ost D.O.P. har i god tid aktiverats för att fortsätta att vara skyddad i Storbritannien även efter brexit: i själva verket begärdes den i god tid och erhölls 2019 fr
23 januari 2020
1min
Produktionsåret 2019: Gorgonzola DOPS ostar slår alla...
Produktionen av Gorgonzola Dop under 2019 har för första gången överstigit 5 miljoner sålda ostar. För att vara exakt har det producerats 5 025 775 ostar under det gångna året med hjälp av 39 medlems
23 december 2019
1min
Gorgonzola till speciella tillfällen
När det gäller traditioner med recept på julmat kan man inte glömma en typisk vara som Gorgonzola DOP, perfekt att servera som en smårätt eller efterrätt, men också nedförda i mer komplexa och förfina
25 november 2019
1min
De internationella utnämningarna av gorgonzola-konsortiet...
Nästa år - 2020, ser 50 - årsdagen av grundandet av Gorgonzola Konsortiet i Novara i 1970, ut att vara full av händelser och manifest. Deltagandet i stora internationella mässor har redan bekräftat
22 september 2019
1min
Gorgonzola på Anuga för mässans hundraårsjubileum
Gorgonzolakonsortiet deltar på Anuga, den stora internationella matmässan som i år fyller 100 år. Mässan hålls 5–9 oktober i Köln. Gorgonzola kommer att finnas på plats i den gemensamma montern för Af