Nyheter
18 december 2024
1min
FESTMENY MED GORGONZOLA PDO
Gorgonzola PDO är en av de få italienska mejeriprodukter som kan användas både som den är, med sin omisskännliga smak och i tusen olika tillagningar, tack vare sin extrema mångsidighet.
Vi har valt
Alla kategorier
06 april 2018
1min
Gorgonzolakonsortiet på Mässan Cibus 2018
Ett nytt möte med Gorgonzolakonsortiet som deltar i den 19:e upplagan av den internationella livsmedelsmässan CIBUS i Parma som hålls 7 till 10 maj 2018 (kl. 9.30–18.00). I hall 2, monter C056 anordna
12 februari 2018
1min
ÖKNING AV GORGONZOLA SUB:S VÄRDE 2018
För Gorgonzola SUB börjar det nya året med en viktig internationell händelse, nämligen deltagandet i Gulfood, en av de viktigaste mässorna för jordbruk och livsmedelsproduktion. Gulfood hålls i år frå
10 januari 2018
1min
Utvecklingsarbetet under 2018
Under de första månaderna av året, kartläggs uppgifter om produktion och export över hela världen av Gorgonzola Dop. Vi kan hursomhelst konstatera att 2017 var ett riktigt bra år. De producerades 4.31
06 december 2017
2min
Italienska kökets vecka
ITALIAN FOOD, CUCINA ITALIANA, CUISINE ITALIENNE: ITALIENSKA KÖKETS VECKA I HELA VÄRLDEN
Varför anordnade de italienska restaurangerna i Hanoi två dagar där man firade den ”äkta” italienska maten? Va
12 maj 2017
2min
National stämman 2017
Gorgonzolakonsortiets ordförande Renato Invernizzi presenterade Gorgonzola SUB-nyheter under riksstämman som hölls på hotell Westin Palace i Milano och leddes av Nicola Savino. Tillverkningen av Gorgo
11 april 2017
2min
GORGONZOLAKONSORTIET PÅ MÄSSAN TUTTOFOOD 2017
Från måndagen den 8 maj till torsdagen den 11 maj 2017
Rho Fiera Milano
Hall 4 - Monter K18-L13
Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop är en av de 2000 utställarna på TUTTOFOOD. Med enb
22 april 2016
1min
Gorgonzola PDO vid Gastro mässan i Stockholm
Gorgonzola DOP kommer för fjärde gången delta i mässan GastroNord i Stockholm, Sverige, 26-29 april, 2016. GastroNord arrangeras tillsammans med Vinordic på Stockholmsmässan och är den största mässan
17 februari 2016
1min
Över 4 miljoner 500 tusen Gorgonzola former under 2015
Produktionen av Gorgonzola ost DOP år 2015 uppgick till 4.501.237 former som produceras i konsortiets territorium 57.699 former mer än förra året, med ständig tillväxt från 2012.
En positiv trend som
25 september 2015
1min
Gorgonzola SUB tillverkas endast på färsk mjölk!
Med anledning av att EU-kommissionen nyligen har skickat en anmodan om att Italien ska godkänna att mjölkpulver eller rekonstituerad mjölk får användas vid osttillverkningen vill Consorzio per la Tute