Under året för Bergamo-Brescia italiensk kulturhuvudstad 2023 firas två städer i Lombardiet som delar ett arv som är rikt på historia och monument, som vittnar om områdets kulturhistoria, men som också är nära knutna till traditionerna för några av de mest exporterade produkterna i världen.
Bland dessa spelar osttillverkningen en ledande roll. Det räcker med att säga att Bergamo är den enda europeiska provinsen som skryter med nio PDO-ostar inklusive Gorgonzola.
Till dessa två provinser som ingår i det området där Gorgonzola PDO har producerats i århundraden, har konsortiet ägnat två etapper av #gorgonzolatour, en online-resurs. Den är tillgänglig för alla för att betona den oupplösliga kopplingen mellan världens mest populära blåmögelost och dess ursprungsterritorium genom att främja rutter som man kan ta sig igenom, till fots eller på cykel, och som kombinerar de konstnärliga och kulturella skönheterna med mat- och vintraditionerna i ett område som är unikt i världen.
Ha en trevlig resa för att upptäcka Bergamo och Brescia, Italiens kulturhuvudstäder 2023!
