SE

Sök

En Gorgonzola PDO meny för speciella tillfällen

Nyheter

24 december 2022

2min

168 utsikt

En Gorgonzola PDO meny för speciella tillfällen

Sex enkla men originella recept för att ställa på bordet med all godhet i Gorgonzola PDO vid viktiga tillfällen och helgdagar.

Det börjar med en aptitretare, lätt och Gustoso (välsmakande), baserad på rågbröd och apelsinmarmelad tillsammans med en alkoholfri cocktail och följt av all sötma i en Gorgonzola-mousse garnerad med bär.  

Som en första rätt, en Gustoso (välsmakande) och effektiv maträtt: Ris tagliatelle med savojkålgrädde, Gorgonzola PDO och mandelflingor.

Gorgonzola PDO förvånar även i slutet av en måltid tack vare den Golosa (läckra) grädden som kan föreslås i kombination med en efterrätt, till exempel den typiska italienska pandoro eller Panettone och kanske åtföljer den med ett gott dessertvin. 

Samma grädde, utspädd med russinvin är också perfekt för att Guarnire (garnera) den klassiska torkade frukten och därmed förvandla den till en originell och Gustoso (välsmakande) dessert eller plockmat som serveras under teet eller en aperitif.

Rågbröd, Gorgonzola Dop, apelsinmarmelad med timjan och alkoholfri cocktail i kombination

Gorgonzola PDO-mousse med krispiga karamelliserade valnötter och röda frukter

Ristagliatelle med savojkålsgrädde, Gorgonzola PDO och mandelflingor

På pandoro för en annorlunda efterrätt

Frukt med passito

Gorgonzola ostkaka PDO