SE
IT EN DK NL FR DE JP KR PL ES
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Sök

Recept
Risnudlar med kräm av savojkål, Gorgonzola PDO och mandelskivor

Pastarätter

FÖRSÄKRING

10 min

Risnudlar med kräm av savojkål, Gorgonzola PDO och mandelskivor

Ingredienser

  • 120 g Gorgonzola PDO
  • 240 g risnudlar
  • 1/2 savojkål
  • 1 rödlök
  • 1 klick smör
  • 1/2 glas vatten
  • salt
  • peppar
  • 50 g mandelspån

Förberedelse

  1. Skala kålen och skär den grovt.
  2. Tillsätt i en kastrull en klick smör och hackad lök, stek i några minuter och tillsätt sedan den skurna kålen.
  3. Rör om, krydda med salt och peppar och tillsätt ett halvt glas vatten.
  4. Koka i en halvtimme.
  5. När kålen är kokt, tillsätt Gorgonzola PDO och blanda väl tills den har smält.
  6. Rosta under tiden mandelspånen i en non-stick stekpanna och lägg åt sidan.
  7. Tillsätt nudlarna som tidigare kokats i saltat vatten och låt dem dra
  8. till sig såsen.
  9. Servera nudlarna varma och garnera med rostade mandlar.