SE
IT EN DK NL FR DE JP KR PL ES
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Sök

Recept

Förrätt

FÖRSÄKRING

30 min

Bakad paprika fylld med bröd och Gorgonzola PDO

Ingredienser för 4 människor

  • 150 g Gorgonzola PDO
  • 3 paprikor
  • 200 g bröd från dagen innan
  • 20 g pinjenötter
  • 20 g oliver
  • 1 ägg
  • 20 g kapris
  • 1 kvist mynta
  • mjölk efter smak
  • extra jungfruolja
  • salt
  • peppar

Förberedelse

  1. Skär brödet grovt och blötlägg det i mjölk. Pressa ut den och överför den sedan till en skål. Tillsätt ägg, oliver, kapris, Gorgonzola PDO, pinjenötter, mynta och krydda med salt och peppar.
  2. Rör om tills en homogen blandning erhålls.
    Skär paprikorna i hälften och ta bort frön och inre filament.
  3. Fyll paprikorna med bröddegen och lägg dem på en oljad bakplåt.
  4. Tillsätt lite olja och baka i en förvärmd ugn vid 180 grader i 30 minuter.