Bakade fjärilar med Gorgonzola PDO och pesto

Skala körsbärstomaterna och skär dem på mitten. För över dem till en skål och krydda med extra jungfruolja, salt och peppar.
Koka fjärilarspastan i saltat vatten till al dente.
Krydda i en skål med pesto och de färgade tomaterna.
Tillsätt lite olja och lägg en sked fjärilar i ugnsformen. Tillsätt de färgade tomaterna och Gorgonzola PDO. Gör ytterligare ett lager och upprepa processen tills allt är tillagt.
Grädda i 200 grader i 10 minuter. Garnera med färsk basilika.

Svamp fyllda med Gorgonzola Dop