SE
IT EN DK NL FR DE JP KR PL ES
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Sök

Recept
Vit gourmetpizza med söt Gorgonzola SUB

Pizze, Andra kurs

FÖRSÄKRING

20 min

Vit gourmetpizza med söt Gorgonzola SUB

Ingredienser

  • 1 degboll av pizzadeg
  • 100 gr söt Gorgonzola SUB
  • 4 broccolitoppar
  • hasselnötter
  • 40 gr späck
  • granatäpple
  • extra virgin olivolja
  • salt
  • svartpeppar
  • 1 vitlöksklyfta

Förberedelse

  1. Skölj broccolin och skär bort stjälkarna och behåll floretterna. Förväll i 10 minuter i rikligt saltat vatten och lägg det sedan i en kastrull med lite olivolja och en vitlöksklyfta. Bryn broccolin på medelhög värme i 10 minuter, smaka av med salt och peppar och ställ åt sidan.
  2. Kavla ut pizzadegen på en bakplåt, tillsätt lite olja och tillsätt hälften av den smulade, söta Gorgonzolan, broccolitopparna och späckskivorna. Grädda i 240° graders statisk ugn tills pizzans kant är gyllenbrun.
  3. Garnera den vita pizzan med hackade hasselnötter, granatäpple, svartpeppar och resterande flingade, söta Gorgonzolan.