Ravioli med söt Gorgonzola SUB sås

Börja med att förbereda Gorgonzola SUB såsen.
Smält smöret i en kastrull på låg värme, blanda i siktat mjöl och mjölk.
Blanda snabbt med en visp tills blandningen tjocknar.
Lägg i den hackade, söta Gorgonzolan och låt den smälta.
Smaksätt med svartpeppar och blanda väl.
Ställ det åt sidan.
Bryn de tärnade baconen på hög värme i en non stick-stekpanna tills de är gyllenbruna och ställ dem åt sidan.
Koka raviolin i rikligt med saltat vatten enligt paketets hänvisningar.
Dränera och häll i kastrullen med Gorgonzolan och blanda väl och lägg upp dem på ett serveringsfat.
Garnera med krispiga bacon, färska örter och en nypa svartpeppar.

Fikon med gorgonzolakräm