SE
IT EN DK NL FR DE JP KR PL ES
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Sök

Recept
Kyckling med öl och gorgonzolaost

Andra kurs

FÖRSÄKRING

Kyckling med öl och gorgonzolaost

Ingredienser

  • 150 g stark gorgonzolaost
  • 500 g kycklingbröst
  • 1 dl öl
  • timjan
  • extra jungfruolja
  • salt
  • peppar

Förberedelse

  1. Skär kycklingbröstet i ca 2 cm stora tärningar. Häll 2 msk olja i en stekpanna och bryn kycklingen, salta och peppra. Häll i ölet (helst ljust öl) när kycklingen är gyllenbrun och fortsätt tillagningen utan lock.
  2. Låt koka i några minuter. Tillsätt gorgonzolaosten i bitar (spara några till garneringen) och timjanbladen innan ölet har kokat in helt.
  3. Fortsätt tillagningen på låg värme. Rör om tills gorgonzolaosten har smält helt. Servera rätten varm.

REKOMMENDERAT ÖL:

Trappistöl