SE
IT EN DK NL FR DE JP KR PL ES
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Sök

Recept
Bröd- och tomatsoppa med spicy Gorgonzola SUB och basilika

Förrätter

FÖRSÄKRING

15 min

Bröd- och tomatsoppa med spicy Gorgonzola SUB och basilika

Ingredienser

  • 500 gr mogna tomater
  • 350 gr gammalt bröd
  • 1 l grönsaksbuljong
  • 1 röd lök
  • extra virgin olivolja
  • salt
  • peppar
  • 200 gr spicy Gorgonzola SUB
  • basilika

Förberedelse

  1. Rensa tomaterna, skaladem och skär dem i grova bitar.
  2. Värm upp en msk olivoljai en kastrull och bryn löken i några minuter och lägg sedan i tomaterna.
  3. Smaksätt med saltoch peppar och låt koka på medelhög värme i ca 10 minuter.
  4. Lägg det tärnade brödeti en bunke och häll över den varma buljongen.
  5. När brödet har mjukatsupp lägg i det i kastrullen med tomaterna.
  6. Smaksätt med salt ochpeppar och tillsätt färsk basilika.
  7. Låt det koka tillbrödet är helt upplöst.
  8. Servera soppan varm ochgarnera med spicy Gorgonzola SUB, färsk basilika och lite olivolja.