Produktionen av Gorgonzola ost DOP år 2015 uppgick till 4.501.237 former som produceras i konsortiets territorium 57.699 former mer än förra året, med ständig tillväxt från 2012.
En positiv trend som placerar Gorgonzola på prispallen för världens mest exporterade italienska DOP ostar av komjölk: uppgifterna, som uppdaterades i oktober 2015 registrerade en ökning på 12,4% jämfört med 2014, med 15.149 ton exporterad Gorgonzola.
