SE
IT EN DK NL FR DE JP KR PL ES
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Sök

Recept
Saltad plommonkaka med spenat och kryddig Gorgonzola PDO

Förrätter

FÖRSÄKRING

50 min

Saltad plommonkaka med spenat och kryddig Gorgonzola PDO

Ingredienser

  • 4 ägg
  • salt
  • 1 tsk socker
  • 130 g fröolja
  • 170 g helmjölk
  • 470 g mjöl 00
  • 180 g kokt spenat
  • 1 påse bakpulver
  • 200 g kryddig Gorgonzola PDO
  • 2 matskedar Taggiasca-oliver
  • mejram
  • gräslök
  • timjan
  • persilja
  • 3 msk soltorkade körsbärstomater
  • Svartpeppar

Förberedelse

  1. Börja arbeta ägget med salt, socker, fröolja i en skål. Tillsätt det siktade mjölet och fortsätt blanda väl.
  2. Tillsätt de tidigare grovhackade kryddorna och det siktade bakpulvret. Blanda väl och tillsätt slutligen hackade örter, oliver, smulad kryddig gorgonzola, torkade tomater och svartpeppar.
  3. När du har fått en homogen deg, överför den till en tidigare smörad och mjölad kakform. Grädda i en förvärmd ugn vid 180 grader i 45/50 minuter.
  4. Dra ut, låt det svalna och servera i skivor.