SE
IT EN DK NL FR DE JP KR PL ES
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Sök

Recept

Nyheter

FÖRSÄKRING

15 min

Panerade auberginer med Gorgonzola PDO

Ingredienser

  • 100 g Gorgonzola SUB
  • 16 skivor grillad aubergine från dagen innan
  • 50 g kryddig salami
  • basilika
  • mjöl efter smak
  • 2 ägg
  • brödsmulor efter smak
  • salt
  • peppar
  • stekolja

Förberedelse

  1. Lägg de grillade aubergineskivorna på en skärbräda och fyll dem med Gorgonzola PDO,
    3 skivor salami, ett basilikablad och stäng med en skiva aubergine.
  2. Fortsätt tills alla ingredienser har använts. Panera dem först i mjöl, sedan i ägg och slutligen i brödsmulor.
  3. Stek dem i mycket het olja tills de är gyllenbruna.
  4. Ta ur dom ur stekpannan, tillsätt en nypa salt och servera omedelbart.