SE
IT EN DK NL FR DE JP KR PL ES
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Sök

Recept

Andra kurs

FÖRSÄKRING

15 min

Krispig broccoli och Gorgonzola DOP-sås

Ingredienser

  • 200 g kokt broccoli
  • Efter smak: Aromatiska örter, paprika
  • Efter smak: EVO-olja, salt, peppar

 

till såsen:

  • 150 g Gorgonzola DOP
  • 100 ml mjölk
  • Efter smak: peppar

Förberedelse

  1. Blanda extra jungfruolja, paprika, salt, peppar och örter i en liten skål.
  2. Låt vila i några minuter.
  3. Lägg broccolibuketterna på en bakplåt med bakplåtspapper.
  4. Mosa broccolin med en köttmörare eller ett glas.
  5. Skvätt lite smaksatt olja över och grädda i ugnen vid 200 °C.
  6. Förbered Gorgonzola DOP-såsen.
  7. Värm mjölken i en kastrull och tillsätt sedan Gorgonzola DOP. Smält den på låg värme och tillsätt sedan peppar efter smak. Ställ såsen åt sidan.
  8. Servera broccolin med Gorgonzola DOP-såsen.