SE
IT EN DK NL FR DE JP KR PL ES
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Sök

Recept
Gorgonzola med brysselkål

Andra kurs

FÖRSÄKRING

10 min

Gorgonzola med brysselkål

Ingredienser

  • 200 g mild gorgonzolaost
  • 30 g smör
  • 400 g brysselkål
  • 8 valnötter
  • 20 g ströbröd

Förberedelse

  1. Ansa brysselkålen och ta bort ev. fula ytterblad. Ångkoka den i 15 minuter. Lägg över den färdigkokta brysselkålen i en ugnsform. Strö gorgonzolaost över brysselkålen och tillsätt 1 msk ströbröd.
  2. Klarna smöret genom att värma och skumma det i en liten kastrull tills det är lika genomskinligt som olja. Häll 1 msk klarnat smör över ströbrödet och strö över de hackade valnötterna.
  3. Sätt in ugnsformen i 220 °C ugnsvärme i 10 minuter. Sätt sedan ugnen på grillvärme i några minuter tills brysselkålen får en knaprig gyllenbrun yta. Ta ut brysselkålen ur ugnen och servera genast.

Rekommenderat vin:

Lugana