Produktionen av Gorgonzola PDO per den 30-06-2023 uppgick till 2 520 741 ostar, en ökning med 109 484 ostar (+4,54 %) jämfört med föregående år och 37 205 ostar (+1,50 %) jämfört med 2021.
Positiv var också exportsiffran, som slutade under årets första kvartal med 6 323 ton exporterade per den 31-03-2023, en ökning med 1,15 % jämfört med samma period föregående år. Av dessa nådde 5 454 ton länderna inom EU, vilket är en ökning med 0,8 % jämfört med 2022, medan den återstående delen gick till resten av världen (+3,1 %).
Gorgonzola PDO bekräftas därför som en av de mest populära mejeriprodukterna i Italien och utomlands.
