Saltad paj med sparristoppar, Gorgonzola PDO och ägg

Rensa rädisorna, löken och skiva dem. I en non stick-stekpanna blanda i lite olivolja och fräs löken i några minuter på medelhög...

Ta bort kanten på brödskivorna och skär dem i fyra delar. Blanda de två ostsorterna. Smaksätt med mald peppar, tillsätt 2 msk...

Rensa tomaterna, skaladem och skär dem i grova bitar. Värm upp en msk olivoljai en kastrull och bryn löken i några minuter och...