CLIN grundades 1967 som ”Cooperativa agricola produttori Latte Indenne Novara” i syfte att avyttra medlemmarnas mjölk och senare tillverka Gorgonzola genom att bygga ett mejeri i Casalino.
Sedan 1970-talet har CLIN varit bland de första företagen att utveckla produktionen av kryddstark gorgonzola för export till Storbritannien och USA, tack vare mjölkgårdarnas spårbarhet, produktens kvalitet, en futuristisk ostfabrik för dessa år och kvalificerade arbetare. Idag producerar mejeriet cirka 800 hjul per dag av Gorgonzola Dolce e Piccante DOP med mycket hög kvalitet och mikrobiologiska standarder.
CLIN är ett 100-procentigt dotterbolag till IGOR: arbetsgruppen – som leds av samma ostmästare som tidigare – har behållits oförändrad och exporten över hela världen har utvecklats kraftigt.
