LITET GLAS MED RUCOLA, HONUNGSMELON FRÅN MANTOVA SGB, STARK GORGONZOLAOST, VALNÖTTER OCH BALSAMVINÄGERGLAZE

img6

Recept för 6 portioner

80 g rucola, 3 klyftor av honungsmelon från Mantova SGB (slät melon), 100 g stark Gorgonzola SUB, 100 g skalade och grovhackade valnötter, extra jungfruolja, salt, peppar, balsamvinägerglaze

 

Tillagning

Lägg rucolan i de små glasen och smaksätt med salt, peppar och extra jungfruolja.
Fintärna honungsmelonen och den starka gorgonzolaosten.
Tillsätt honungsmelonen, gorgonzolaosten och valnötterna i salladen. Avsluta med några droppar balsamvinägerglaze.

  • Dela på