Pizza med gorgonzolaost, rödlök och körsbärstomater

pizza-cipolle

Ingredienser

200 g stark gorgonzolaost, 250 g pizzadeg, 50 g mozzarella, 150 g lök från Tropea, 3 msk extra jungfruolja, 100 g körsbärstomater, 1/3 dl tomatsås, salt, peppar

Tillagning:

Värm upp ugnen till 210 °C. Skär löken i tunna skivor och skiva tomaterna. Bryn löken i 1 msk olja, salt och peppar i en stekpanna. Tillsätt tomaterna och låt sjuda på medelvärme i ca 3 minuter. Kavla ut pizzadegen. Smörj en ugnsform med olja och lägg degen i den. Fördela 1 msk tomatsås på degen och tillsätt löken och tomaterna. Lämna en kant på ca 2 cm. Tärna mozzarellan och gorgonzolaosten och strö över dem. Tillsätt salt och peppar. Grädda i ugn i ca 15 minuter. Servera pizzan varm.

SVÅRIGHETSGRAD

FÖRBEREDELSE 8 minuter

TILLAGNING 10 minuter

  • Dela på