Crostini med gorgonzola och rosésallad

Tortelli-dolci-Gorgonzola
Recept för 4 portioner
  • 200 g mild gorgonzolaost
  • 30 g smör
  • 2 rosésalladshuvud
  • 4 skivor lantbröd
  • Salt och peppar

Ansa rosésalladen och ta bort ev. fula ytterblad. Skölj den noggrant och dela sedan varje salladshuvud på mitten i längdriktningen.

Smält smöret i en non-stick-stekpanna. Bryn rosésalladen i 5 minuter och vänd den ett par gånger. Salta och peppra. Ugnsrosta brödskivorna.

Förbered 4 bakplåtspapper och lägg rosésalladshalvorna i mitten av varje bakplåtspapper. Fördela den skivade gorgonzolaosten ovanpå salladen och dofta över nymalen peppar. Vik ihop bakplåtspappren till knyten och grädda i 200 °C ugnsvärme i 10 minuter.

Öppna de färdiggräddade knytena och servera rosésalladen med gorgonzolaost på brödet.

Rekommenderat vin: Prosecco di Conegliano

Kort snabb
recipe image
recept Namn
Crostini med gorgonzola och rosésallad
publicerad den
Tillredningstid
Koktid
total tid
Betyg i genomsnitt
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
  • Dela på