GORGONZOLAKONSORTIET PÅ MÄSSAN TUTTOFOOD 2017

tuttofood-hpslider

Från måndagen den 8 maj till torsdagen den 11 maj 2017
Rho Fiera Milano
Hall 4 – Monter K18-L13

stand-gorgonzola

Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop är en av de 2000 utställarna på TUTTOFOOD. Med enbart 5 upplagor och hela 78 500 aktörer inom jordbruks- och livsmedelsbranschen från hela världen har detta event som arrangeras vartannat år av Fiera Milano blivit en av de viktigaste internationella mässhändelserna inom b2b i Italien.

Gorgonzolakonsortiet kommer att ha en stark närvaro på mässan. En förnyad och utökad monter som helt och hållet kommer att användas för marknadsföringsaktiviteter som lyfter fram Gorgonzola SUB. I montern kommer det även att finnas ett utrymme reserverat för producenternas affärsmöten och ett utrymme avsett för evenemang med välkända kockar.

Det öppna köket och kockarnas nyskapande kreationer kommer att locka till sig många mässbesökare. Kockarnas uppgift kommer att bestå i att förena de kraftiga smakerna hos en typisk produkt från norra Italien, såsom Gorgonzolaosten, med produkter som odlas i två italienska regioner, nämligen Basilikata och Sicilien, pärlor i södra Italien. En enastående kombination som utan tvekan kommer att uppskattas av alla de entusiaster som kommer att besöka vår monter. Den stora nyheten i denna upplaga är att showcooking-evenemangen kommer att streamas på konsortiets webbkanaler.

Programmering

Showcooking kommer att erbjudas varje dag kl. 10.30 och kl. 15.00 (den 11 maj endast på förmiddagen).

  • 8 maj: Gianpiero Cravero presenterar Gorgonzola SUB tillsammans med Melanzana Rossa di Rotonda Dop (röd äggplanta SUB från Rotonda) och Fagiolo Bianco di Rotonda Dop (vita bönor SUB från Rotonda).
  • 9 maj: Antonino Cannavacciuolo presenterar ett exklusivt recept för Gorgonzolakonsortiet.
  • 10 maj: Gianpiero Cravero presenterar Gorgonzola SUB tillsammans med Pomodoro di Pachino IGP (körsbärstomater SGB).
  • 11 maj (endast förmiddag): Gianpiero Cravero presenterar Gorgonzola SUB tillsammans med Arancia Rossa di Sicilia IGP (blodapelsin från Sicilien SGB).
  • Dela på