fondizola

Recept

Gorgonzolaosten är en ständig inspirationskälla för kockar och finsmakare eftersom den alltmer visar sig vara en ost som ”passar till alla delar i en måltid”. Det finns i själva verket oändligt många recept, både på förrätter, huvudrätter och desserter, där gorgonzolaosten sätter pricken över i:et. Och dessutom är den även utmärkt att äta som den är, utan att använda den i matlagningen.

Stekt lax med gorgonzolaost

Ingredienser 50 g stark gorgonzolaost 4 laxfiléer 1 tsk salt svartpeppar 2 tsk rörsocker 1 msk...